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过了大寒,又是一年:大寒真的不如小寒冷?
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过了大寒,又是一年:大寒真的不如小寒冷? 中新网客户端北京1月20日电(记者 上官云)“过了大冷,又是一年”.大冷是冬季的第六个节气,也是二十四节气中最后一个.人们在为迎接春节做预备的同时,也会顺应天时,在饮食上做出一定调整,比如吃糯米饭滋补御冷、炸春卷等等.在古代,大冷时还要开始储存冰块,以备夏天到来时消暑降温. 资料图:兰州迎来降雪天气.当日是二十四节气中最后一个节气“大冷”.图为市民雪中出行.中新社记者 杨艳敏 摄   大冷一定比小冷更冷吗?   一岁荣枯,自有时序.大冷,是全年二十四节气中的最后一个节气.每年公历1月20日前后,太阳到达黄经300°时,即为大冷.   对大冷名称的由来,《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道:“大冷为中者,上形于小冷,故谓之大……冷气之逆极,故谓大冷

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”   按照上述说法,可见大冷时天气极冷.但由于它到来时,一般已经邻近岁末,过不了太长时间便是立春,所以不见得比小冷更冷.   在这个节气里,农活依旧很少.在北方很多地区,老百姓们忙着积肥堆肥,为开春做预备.人们还参考大冷气候变化,猜测来年雨水及粮食收获情况,比如“大冷无风伏干旱”等等.   大冷时节要“躲冰”   俗话说:“花木管时令,鸟叫报农时.”花草树木之外,鸟兽飞禽也均按照季节活动,因此它们规律性的特征、行动,被看作区分时令节气的重要标志. 资料图:辽宁沈阳,一位女乘客坐在凝聚出冰花的车窗旁.当日是大冷节气,辽宁大部分地区气温持续走低.中新社记者 孙昊声 摄   此外,大冷出现的花信风候为“一候瑞香,二候兰花,三候山矾(生于江南一带)”,也可以作为判定大冷时序的参考标准.   按照历法来说,由于立春多数时间是在新年后,大冷是一年中最后一个节气,所以也有“大冷迎年”的说法,此时街头巷尾张灯结彩,到处喜气洋洋

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  据民俗专家萧放先容,明代大冷前后,皇宫会组织人躲冰,人们将已冻得非常厚实的冰面切割成一米见方的冰块,用溜槽将冰块提到岸边运至冰窖中,然后封固,以备夏天到来时降温之用.   到了清代,躲冰的传统依然被延续下来.北京的冰窖口胡同就是当时的躲冰地之一.   年味渐浓,预备迎接春节   有趣的是,在这段时间内,人们除了预备年货,打扫屋子、腌制香肠腊肉外,过往还会争相购买芝麻秸储备起来.   有一个说法称,在除夕之夜,人们需要把芝麻秸展在路边或者院子里,孩子们在玩闹中,把这些芝麻秸踩碎了,谐音“踩岁”,又由于“碎”、“岁”读音相同,所以意味着“岁岁平安”. 资料图:农历“大冷”过后,广西柳州市融安县各族群众赶制腊肉、香肠等腊味,备年货迎接新年.谭凯兴 摄   另外,芝麻秸还有“芝麻开花节节高”的美好寓意,求得新年的好彩头,这也使大冷驱凶迎祥的节日意味更加浓厚.   烤红薯、冰柿子、冻酸梨都是此时的美味.大冷时节天气依旧“冻人”,约上几个好友,吃点火锅,或者围炉夜话,也十分温馨.   萧放提到,二十四节气是中国人通过观察太阳周年运动,认知一年中时令、天气、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践,包含着丰富的民俗文化、生活文化、养生常识.也透露出“天人合一”的哲学聪明,要求尊重自然,这在今天仍然适用.(完)

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